...

Slatka umjetnost ameezaikua: ručno izrađeni bomboni kipara slastičara Shinrija Tezuke

Jestive skulpture: ručno izrađeni bomboni japanskog majstora amezaikua Shinrija Tezuke

Ameezaiku, kako se zove drevna tehnika koja postoji od AMEZINA u., gotovo nestao u današnje vrijeme.
Tokio ima samo dva majstora koji rade u ovom žanru gastronomskog dizajna.

Shinri Tezuka potpuno je samostalno savladao amezaikuove tajne. Dugo je proučavao povijesnu književnost, susreo se s onima koji još nisu izgubili vještine izrade slatkih suvenira (to je bila glavna svrha figuriranih slatkiša).

Jestive skulpture: ručno izrađeni bomboni japanskog majstora amezaikua Shinrija Tezuke

U svom studijskom dućanu Tezuka "oblikuje" jestive skulpture u kojima se okus očituje na razini slatkih senzacija na jeziku i raznolikih hiper-realističnih oblika.

Pogledajte sličan dizajn: Dizajn namještaja iz Interneta: moderna kolekcija namještaja u Kini

Jestive skulpture: ručno izrađeni bomboni japanskog majstora amezaikua Shinrija Tezuke

Proizvodni proces je izuzetno složen. Slastičar ima na raspolaganju samo 5 minuta za potpuno stvrdnjavanje materijala.

Vruća slatka masa pretvara se u zlatne ribice, žabe, hobotnice, konje i fantastične životinje.

Jestive skulpture: ručno izrađeni bomboni japanskog majstora amezaikua Shinrija Tezuke

Kako bi skulpturama dao veću sličnost s izvornicima, Shinri koristi prirodne boje za hranu.

Jestive skulpture: ručno izrađeni bomboni japanskog majstora amezaikua Shinrija Tezuke

Nudimo uz pomoć kratkog videa, proizvodnju kanala, pogledajte kreativnu kuhinju. 
Vidjet ćete kako se stvaraju ovi nevjerojatni ručno izrađeni bomboni. 
U zanimljivom intervjuu Shinri Tezuka govori o svojim kreativnim planovima.

Kako možete jesti ova savršena umjetnička djela?
Napišite u komentarima o svojim dojmovima!

Zanimljiv interijer: Sunčano jaje: skulpturalni dizajn saune u Kiruni, Švedska

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Janislav Filipović

Još od najranije dobi pokazivao sam interes i strast prema tehnici. Moji prvi sjećanja vezana su uz igru bojama i oblicima, a brzo sam shvatio da će moja strast prema stvaranju lijepih i funkcionalnih tehničkih rješenja oblikovati moju budućnost.

Savjeti za dizajn interijera i fotografije neobičnog namještaja
Comments: 2
  1. Davor

    Kako mogu naručiti ove prekrasne ručno izrađene bombone? Jel postoji mogućnost dostave izvan Japana?

    Odgovori
  2. Karla Mihaljević

    Kako mogu nabaviti ove rukom izrađene bombone kipara slastičara Shinrija Tezuke? Jesu li dostupne za narudžbu izvan Japana?

    Odgovori
Dodajte komentare