Neobične skulpture Josepha Marra: ljudske lubanje s okusom karamele

Njemačka, Australija, skulpture, gastronomski dizajn, proizvodi, neobično, po Elena Tkač

Josip Marr (

Odlučio sam prikazati ljudsku želju kao nešto mnogo više od kozmičke želje ili požude među ljudima. Hindusi bi rekli "želja je zamka".

Želja je stvoritelj i razarač, živjeti bez želje znači biti slobodan.

Šećer je savršen kao sredstvo za izražavanje ideje o smislu života, sreće i želje.

Za dobrotvornu izložbu pod nazivom Iphine (Proslavite život), Marr je izradio niz karamelnih ljudskih lubanja u prirodnoj veličini.

Njemačka, Australija, skulpture, gastronomski dizajn, proizvodi, neobično, po Elena Tkač

Neobične skulpture, svijetle i prozirne, izazivaju žudnju ne toliko estetske prirode koliko gastronomske.

Rastopljeni šećer aromatiziran je raznim okusima-malinama – Coca-Colom, marakujom i jabukom.

Pogledajte sličan dizajn: Divna kolekcija Ainea: konceptne stolice na tri stupa Katarine Lorenz i steffena Kaza

Njemačka, Australija, skulpture, gastronomski dizajn, proizvodi, neobično, po Elena Tkač

Neobične skulpture samo želim kušati.

Njemačka, Australija, skulpture, gastronomski dizajn, proizvodi, neobično, po Elena Tkač

Proces izrade karamelnih umjetničkih predmeta nije ništa manje kompliciran od, na primjer, stvaranja staklenih figura.
Šećer se počinje topiti na temperaturi od 186oS, a zatim se vrlo brzo hladi, što utječe na viskoznost, pa morate raditi vrlo brzo.

Na svojoj stranici Marr na vrlo figurativan način opisuje rad sa šećerom, lijep i težak u isto vrijeme:

To je senzorno preopterećenje koje se sastoji od mirisa, boje, topline i slatkog okusa.

Šećer-oštar poput stakla i gladak poput mramora, a čvrst poput betona. Nepredvidljiv!

Budući da na normalnoj temperaturi lubanje mogu zadržati svoj apetitni izgled prilično dugo,
tako mogu u potpunosti ukrasiti unutrašnjost kućne kuhinje ili noćnog bara za Noć vještica. 

Njemačka, Australija, skulpture, gastronomski dizajn, proizvodi, neobično, po Elena Tkač

Muzej dizajna nudi izbor slika karamelnih proizvoda Josepha Marra.

Napišite u komentarima o svojim dojmovima!

Zanimljiv interijer: Neobične skulpture Ramona Todoa: staklene mrlje u knjigama i kamenju

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodajte komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: